La quête du parfait expresso

Petit moka tu m’as moulu
Je suis bouillu je suis foutu. (Richard Gotainer/Claude Engel – 1986 – Caféine)

Dès le matin en nous levant, nous sommes nombreux je crois, à apprécier notre simple ou double expresso, serré ou allongé. Il y a cependant des dizaines de façons de le concocter.

Personnellement, j’utilise une Philips Saeco qui est une alternative économique et écologique au système fermé de la Nespresso et ses coûteuses capsules commercialisées en utilisant les codes de l’industrie du luxe.… Lire la suite

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La quête du parfait expresso